人体胃液中含有适量盐酸，可以帮助消化，胃液的pH通常在0.9～1.5之间。医生给病人甲开的药物成分中含有氢氧化铝［Al(OH)₃］，给病人乙开的药物成分中含有盐酸（HCl），试回答：

（1）病人乙服用的药物，可用一种常见的调味品代替，这种调味品是什么？

（2）请判断病人甲患病原因是什么？

（3）写出用Al(OH)₃治病时发生反应的化学方程式。