参考答案：C

解析：血主要由营气和津液组成，具有很高的营养和滋润作用。而营气和津液都来自脾胃消化吸收的水谷精微，所以说脾和胃是气血的化生之源，与血液生成关系最密切。脾胃运化功能的强健与否，饮食水谷营养的充足与否，均直接影响着血液的化生，故选C。