问题 选择题

下列物质中,富含蛋白质的是(  )

A.西瓜

B.面粉

C.牛奶

D.青菜

答案

西瓜,面粉属于糖类,青菜中含维生素;

含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等;

故选C.

判断题
多项选择题