问题 选择题

做馒头的面团发酵过度会变酸,要除去面团中的酸味并使馒头膨松多孔,可在面团中加入(  )

A.NaOH

B.CaO

C.Na2CO3

D.NaCl

答案

答案:C

单项选择题 A1/A2型题
单项选择题