做馒头的面粉发酵过度会变酸，要除去酸味可在面团中加入（ ）
A．烧碱
B．白醋
C．小苏打
D．食盐
答案：C
下列指标中，属于资产负债表中项目比值的指标是（）。
A.总资产报酬率
B.利息保障倍数
C.净资产利润率
D.流动比率
在某DNA分子的所有碱基中，鸟嘌呤占22%，则胸腺嘧啶占（）
A.11%
B.22%
C.28%
D.44%
