问题
问答题
糖类物质是人类食物的重要成分,也是人体内的重要供能物质.每克葡萄糖完全氧化时约放出15.6kJ能量,已知花生米含糖约24%(质量分数),小麦含糖约76%,小明在一顿饭中吃了约25g的花生米和200g馒头(小麦粉制成),算一算这一顿饭小明共能从糖类食物中获得的能量.
答案
25g花生米中含糖量为:25g×24%=6g,
200g馒头中含糖量为:200g×76%=152g,
小明共能从糖类食物中获得的能量为:(6g+152g)×15.6kJ/g=2464.8kg,
答:这一顿饭小明共能从糖类食物中获得的能量为2464.8kg.