参考答案：

饮食与营养对维持机体的健康有着十分重要的作用，可促进生长发育、构成机体组织、供给能量、调节人体功能。人体患病时常有不同程度的代谢变化和营养不良。因此合理的饮食和营养是治疗疾病、促进康复的措施。其主要作用是：补充额外损失和消耗的营养素；辅助治疗和诊断疾病。