资料1：据报道我国人民每年要吃掉300万吨地沟油．

资料2：“下水道中的油腻漂浮物、宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）”经过简单加工，提炼出的油叫做地沟油．地沟油含有（黄曲霉素等）毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，则会破坏白细胞和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌．

（1）地沟油的主要成分是脂肪，脂肪、蛋白质和______是三大供能物质．

（2）脂肪被消化吸收的主要部位在______，肝脏分泌的______ 参与脂肪的消化．

（3）处在发育时期的青少年应多摄取蛋奶类，原因是______

（4）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取膳食宝塔中的______类食物．

（5）拒绝地沟油，保卫我们的身体健康．请写一句宣传口号．______．

试述缔约过失责任的构成要件。