问题 选择题

制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出的馒头会发黄,且口感不好。为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的[ ]

A.食醋

B.食盐

C.料酒

D.味精水

答案

答案:A

填空题
填空题