A、B、C、D四种化合物，在日常家庭生活中都得到广泛应用．其中A、B通常情况下为液体，C、D为固体．A是生命之源，人们每天都必须饮用它；B是一种调味品的主要成分，用该调味品可除去水壶中的水垢；C常用作干果的干燥剂；把D加入经发酵后的面团中，使蒸出的馒头松软可口．回答下列问题：

（1）这种调味品是_________，C的俗称是_________．

（2）把适量的A滴在一小块C上，产生大量的A蒸气，其原因是_________．

（3）写出A与C反应的产物的溶液跟D的溶液反应的化学方程式：_________；该反应类型是_________．