青藏地区是全国重要的牧区，主要牲畜有牦牛、藏绵羊、藏山羊等．牦牛是青藏地区代表性的畜种，它的毛厚而长，耐寒力强，体矮身健，善于爬山负重，被称为“高原之舟”．牦牛肉质好，是本区居民的重要肉食来源．牦牛奶可制酥油，毛皮能做皮衣、帐篷和绳索，绒可制毛衣、毡，骨可入药，牛粪可做燃料．牦牛是藏族牧民最重要的牲畜之一．

故选：C．