所谓疫苗的“双盲”实验是指（）

A.试验组接受疫苗，而对照组接受安慰剂

B.观察者与受试者都不知道疫苗的性质

C.观察者和受试者都不知道何人接受疫苗、何人接受安慰剂

D.试验组和对照组都不知道谁是观察者

E.对照组不知道谁是实验组