问题 单项选择题

在蛋白质溶液中加入HCl水解时,可导致()

A.蛋白质分子所带电荷被中和,水化膜存在

B.特定的空间结构被破坏

C.蛋白质溶液发生沉淀

D.多肽链中的肽键断裂

答案

参考答案:D

选择题
单项选择题