问题
选择题
下列营养成分与人体健康的关系正确的是（ ）
A．缺钙会引起贫血
B．缺维生素C会引起夜盲症
C．摄入淀粉量不足会引起低血糖
D．蛋白质是维持生命活动的备用能源，摄入不足会引起消瘦
答案
A、人体缺钙会导致佝偻病或骨质疏松症，不能引起贫血．不正确．
B、人体缺维生素C会引起坏血病，缺乏维生素A时容易患夜盲症．不正确．
C、摄入淀粉量不足时，容易导致葡萄糖不足，葡萄糖不足时会引起低血糖．正确．
D、蛋白质也能够为人体提供能量，但是摄入不足不会引起消瘦．不正确．
故选：C．