下列选项中，属于化学变化的是（）。

A、碘的晶体经加热直接变成紫色的碘蒸气

B、铁在1535℃时变成铁水

C、焦炭跟氧化铁混合经高温加热最后有铁水生成

D、蒸气锅炉爆炸