蒸馒头时,在发酵的面团里加入些纯碱,其作用是( )
A.使馒头变白
B.既除去生成的酸,又使馒头软而体积大
C.加快面团的发酵速度
D.产生二氧化碳使馒头质量变大
答案:B
ER图是数据库设计的工具之一,它一般适用于建立数据库的( )。
A.概念模型
B.结构模型
C.物理模型
D.逻辑模型
某股份有限公司2005年7月1日以180万元的价格转让一项专利技术,同时发生有关税费5万元。该专利技术系2002年7月1日购入并投入使用,其实际取得成本为420万元,预计使用年限为6年,购入时法律规定的保护期限还有7年。转让该专利技术发生的净损失为( )万元。
A.65 B.60C.35 D.30