问题
选择题
以下说法正确的是（ ）
A．食品中缺乏维生素不利于健康
B．为保持肉制品鲜美加入过量的亚硝酸钠
C．胃酸过多可以服用稀的烧碱溶液
D．少吃蔬菜，多吃含脂肪的肉类，可以增强体质
答案
A、食品中缺乏维生素不利于健康．故A正确；
B、亚硝酸钠有毒，为保持肉制品鲜美不应加入过量的亚硝酸钠．故B错误；
C、烧碱溶液具有腐蚀性，胃酸过多不能服用稀的烧碱溶液．故C错误；
D、多吃蔬菜，少吃含脂肪的肉类，可以增强体质．故D错误；
故选A．