A、随着蜡烛的燃烧，蜡烛的质量减小．故选项错误；

B、蜡烛减少的质量加上反应的氧气的质量等于生成二氧化碳和水的质量．故选项错误；

C、蜡烛燃烧后生成物的质量之和等于蜡烛减少的质量与消耗氧气的质量之和．故选项正确；

D、燃烧前蜡烛的质量加上消耗氧气的质量等于剩余蜡烛的质量与生成的二氧化碳和水的质量之和．故选项正确．

故选C、D．