某行业2010年的劳动生产率是每小时生产1件A商品，价值用货币表示为150元。假定甲生产者2011年的劳动生产率是每小时生产2件A商品，在其他条件不变的情况下，甲生产者1小时内创造的价值总量用货币表示为200元，那么，该行业2011年的劳动生产率提高了[ ]

A、25%

B、30%

C、35%

D、50%

什么是蛋白质的变性作用？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？