问题
填空题
在平面直角坐标中，点P（1，-1）关于x轴的对称点坐标是______．
答案
点P（m，n）关于x轴对称点的坐标P′（m，-n），所以点P（1，-1）关于y轴对称的点的坐标为（1，1）．
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在平面直角坐标中，点P（1，-1）关于x轴的对称点坐标是______．
点P（m，n）关于x轴对称点的坐标P′（m，-n），所以点P（1，-1）关于y轴对称的点的坐标为（1，1）．
下表是小波同学有关“唾液淀粉酶的消化作用”的实验记录．
| 试管 | 实验材料 | 处 理 方 法 | 实验现象 |
| 1 | 淀粉糊﹢2ml唾液 | 充分搅拌后，放在37℃的温水中， 10分钟后滴加2滴碘液． | 不变蓝 |
| 2 | 淀粉糊﹢2ml清水 | 充分搅拌后，放在37℃的温水中， 10分钟后滴加2滴碘液． | ？ |
（2）1号试管不变蓝的原因：唾液淀粉酶将淀粉转化成了______．
（3）“充分搅拌”是模拟口腔中______的作用．（填“牙齿”或“舌”）
（4）温度为______℃左右时口腔中唾液淀粉酶的活性最强．