力的作用效果是使物体发生形变和运动状态改变，“碰破了“是形状发生了改变，属于力所引起的变化．

而放久了蛋变臭、孵出小鸡，煮熟了，都是组成物质的分子发生了变化，不是力的作用效果所致．

故选B．