听到客人的训斥之后
“五一”黄金周的一天19:40左右,新昌饭店的总机服务员小沈接到一位外地客人打来的电话,他是自己驾车携家人来新昌游玩,而且已在酒店订了房,但天色已黑,不知该如何行车才能到达酒店。总机服务员自认为对本城是最熟悉不过了。于是问清客人所在的位置后,给他指了一条最便捷的行车路线。
20分钟后,这位客人打来第三个电话,说他们已经在东门大转盘了。这不是离酒店很近了吗?就算是步行,最多也就五分钟的路程,于是总机服务员小沈不假思索地告诉客人:“绕过转盘上来100米左右,在国邦大酒店门口向左一拐就看见我们酒店了!”
“上来?上哪儿来?我面前有三四条路哎,小姐!我又不是本地人,你咋拎不清呢!”电话那头突然的呵斥声让小沈愣住了。两秒钟后她才反应过来,其实在那个转盘里立有一块酒店的方向指示牌,因为不是很大,客人可能没注意。于是小沈赶紧说了一声对不起后,提醒他注意立在转盘里面的指示牌。一经提示,客人马上就看到了指示牌,说了句“知道了”就挂了电话。
小沈的电话交流中有哪些不妥之处?请你为酒店应该怎样改进这方面服务提供建议。
参考答案:(1)①总机服务员一开始在为客人指路时,说了不少例如“上来”、“下去”、“向东”、“往西”等词,这对初到陌生城市的人,而且在晚上七、八点的时候,很难分清。
②总机服务员未能够设身处地地为客人着想,不假思索地回答问题。
③总机服务员语言表达不够清楚简练,三个电话未把饭店地点说清楚。
(2)建议:要为客人提供好的服务,现代饭店必须转变观念,加强对员工的培训,使员工自觉地站在客人的立场上,为宾客提供称心如意的服务。