问题
单项选择题
杀死细菌芽胞所需温度和时间为( )
A．温度95℃持续10分钟
B．温度100℃，持续20分钟
C．温度100℃，持续25分钟
D．温度125℃V，持续30分钟
E．温度125℃，持续20分钟
答案
参考答案：D
解析：[解释点评] 杀灭芽胞需要温度121～126℃，维持30分钟。因此本题的正确答案为D。(2001年考试真题)
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杀死细菌芽胞所需温度和时间为( )
A．温度95℃持续10分钟
B．温度100℃，持续20分钟
C．温度100℃，持续25分钟
D．温度125℃V，持续30分钟
E．温度125℃，持续20分钟
参考答案：D
解析：[解释点评] 杀灭芽胞需要温度121～126℃，维持30分钟。因此本题的正确答案为D。(2001年考试真题)