问题
选择题
在密闭的容器里加热蔗糖产生炭黑和水，这一事实说明了（ ）
A．蔗糖是炭黑和水组成的纯净物
B．蔗糖是由碳元素、氢元素和氧元素组成的
C．蔗糖是炭黑和水组成的混合物
D．蔗糖分子是由碳元素和水分子构成的
答案
题干提示蔗糖在密闭容器内，产生水和炭黑，与外界氧气等无关．
A、蔗糖中不含有炭黑和水，发生分解反应能生成炭黑和水．故选项错误；
B、蔗糖是由碳元素、氢元素和氧元素组成的．故选项正确；
C、蔗糖属于纯净物．故选项错误；
D、蔗糖分子中不含有水分子．故选项错误．
故选B．