答案：B

本题考查西北地区主要农业区和主要农作物的分布。当地居民的食品与当地种植的农作物有关，西北地区水资源缺乏，农业以畜牧业为主，居民常常食用畜牧业产品。生活在沿海地区的居民常常食用鱼类。北方地区粮食作物为小麦，居民主食为面食，南方地区的粮食作物是水稻，居民的主食是大米。所以本题选择B选项。