参考答案：E

解析：血脂是指血浆中所含的脂质，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂以及游离脂肪酸。血浆脂蛋白是脂类在血液中的存在形式和运输方式，血浆脂蛋白主要分为乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白4种类型。因此，脂类在血液中的运输形式主要有乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白等。