问题 选择题

铝可与碱溶液发生反应:2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2(偏铝酸钠)+3X↑,关于此反应的叙述不正确的是(  )

A.此反应不属于复分解反应

B.X的化学式为H2

C.铝锅不宜长时间盛放碱性食品

D.NaAlO2属于氧化物

答案

A、该反应不符合复分解反应的特征,故不是复分解反应.

B、由反应的化学方程式2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3X↑,

        反应前    反应后

Al原子    2         2

Na原子    2         2

O原子     4         4

H原子     6         0

根据化学变化前后原子的种类、数目不变,可判断物质X的每个分子由2个H原子构成,则物质X的化学式为H2

C、由题目信息知,铝能与碱性物质反应,故铝锅不宜长时间盛放碱性食品;

D、NaAlO2由三种元素组成,故不是氧化物.

故选D.

填空题

瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚氰胺”,可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10% 以上,但对人体有一定的危害,国家早在多年前已经明文禁止使用。实验中学化学探究小组对“瘦肉精食品问题”进行探究:

【查阅信息】瘦肉精学名为盐酸克伦特罗,是一种可用作兴奋剂的药物,并可用于治疗哮喘。其性状为纯白色晶体,无味,易溶于水。由于本品化学结构稳定,加热到172 ℃时才能分解,因此一般的加热方法不能将其破坏。

【问题探究】请阅读上述化学信息,回答下列问题:

⑴  、由于瘦肉精的化学性质____________ (是否)稳定,人体吸入后不易被破坏分解,以原形排出体外。瘦肉精不可用于食品方面,它属于一种____________ (选“安全”或“违禁”)药物。

⑵、已知瘦肉精的化学式为C12H19Cl3N2O ,则其分子中氢、氧原子个数比为_____ ,其相对分子质量为________ ,氯元素的质量分数为___________________ (精确到一位小数)。

⑶【反思拓展】近年在一些食品中频频出现了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质,许多人谈化学物质色变。请从化学物质与人类社会的关系角度,谈谈你对化学物质的认识(一句话即可 )                        ______________________________________________________                             ______ 。

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