A、光波属于电磁波，除在真空中速度一样外，它们的产生机理也相同．故A不正确；

B、电磁炉是利用变化的电磁场产生的涡流使锅中的自由电子在电场力的驱使下加速运动，受到阻力从而产生热能．故B正确；

C、电磁炉只能对铁器皿有加热作用，对陶瓷器皿盛放食品不可直接在电磁炉上加热，故C不正确；

D、DVD光盘是利用激光记录信息的，而磁带则是利用磁粉记录信息的．故D不正确；

故选：B