参考答案：A

解析： 本题考查各种石斛的药材来源。
石斛的药材为兰科植物金钗石斛、铁皮石斛、马鞭石斛及近似种的新鲜或干燥茎。其中铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，可称“耳环石斛”。