参考答案：C

解析：1.解毒药是指临床上用于急救急性中毒的药物。解毒药分为非特异性解毒药和特异性解毒药。其中碘解磷定对轻度有机磷中毒，单独应用或用阿托品控制中毒症状；中度或重度有机磷中毒时，必须同时使用阿托品。因此，碘解磷定用于解救有机磷中毒。故答案选择A。 2.解毒药是指临床上用于急救急性中毒的药物。解毒药分为非特异性解毒药和特异性解毒药。其中亚硝酸钠为氧化剂，可以使已与氧化型细胞色素氧化酶结合的氰离子重新释放，恢复酶的活力，主要用于解救氰化物中毒。因此，亚硝酸钠用于解救氰化物中毒。故答案选择C。 3.解毒药是指临床上用于急救急性中毒的药物。解毒药分为非特异性解毒药和特异性解毒药。其中亚甲蓝作用类似还原型辅酶Ⅱ高铁血红蛋白还原酶的作用，促进含高铁血红蛋白还原为正常血红蛋白，使血红蛋白重新恢复携氧功能，主要用于解救亚硝酸盐中毒。因此，小剂量亚甲蓝用于解救亚硝酸盐中毒。故答案选择B。