A．蒸发分离可溶性固体与液体，则蒸发需要铁架台、铁圈、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒，能进行操作，故A不选；

B．萃取分离溶质在不同溶剂中溶解度差异较大的物质，则萃取需要铁架台、铁圈、烧杯、分液漏斗，能进行操作，故B不选；

C．过滤分离不溶性固体与液体，则过滤需要铁架台、铁圈、漏斗、烧杯、玻璃棒，上述仪器缺少漏斗，则不能进行操作，故C选；

D．蒸馏分离沸点不同的液体，则蒸馏需要冷凝管、牛角管、铁架台、铁圈、蒸馏烧瓶、温度计、石棉网、烧杯、酒精灯，能进行操作，故D不选；

故选C．