A、爱因斯坦的狭义相对论两个基本假设之一是：光速不变原理，故A正确；

B、拍摄玻璃橱窗内的物品时，玻璃有反光，所以往往在镜头前加一个偏振片，从而抵消反射光，以增加透射光的强度．故B正确；

C、光在真空中的速度是最大，当在介质中传播时，速度要小于在真空中的速度．故C不正确；

D、变化的电场能产生变化的磁场，变化磁场也会产生变化的电场．当变化是非均匀变化的则一定能产生变化的电场或磁场，当变化是均匀变化时，则不能产生变化的电场或磁场．只能产生稳定的电场或磁场．故D不正确

故选AB．