A、过滤用来分离固液混合物，属于分离混合物的方法，故A正确；

B、分液常用来分离互不相溶的液体混合物，属于分离混合物的方法，故B正确；

C、摇匀只能将物质混合的更加均匀，不属于分离操作，故C错误；

D、蒸馏常用来分离沸点不同的液体混合物，属于分离混合物的方法，故D正确．

故选C．