问题
选择题
已知甲、乙、丙、丁四种物质，他们在化学反应中的关系是：甲+乙→丙+丁．对于此反应，下列说法正确的是（ ）
A．若丙、丁为盐和水，则甲和乙一定是酸和碱
B．若甲与丙是单质、乙和丁是化合物，则该反应一定是置换反应
C．若该反应为复分解反应，则生成物中一定有水
D．若甲为10g，乙为20g，反应后生成的丙和丁质量总和一定为30g
答案
A、根据酸与碱、金属氧化物与酸、非金属氧化物与碱反应都能生成盐和水的变化规律，生成盐和水的反应不一定是酸和碱的反应；故A不正确；
B、若甲与丙是单质，乙与丁是化合物，则反应为单质与化合物生成单质与化合物的置换反应；故B正确；
C、根据复分解反应发生的条件：有水、气体或沉淀产生，可判断复分解反应的生成物中不一定必须有水生成，有气体或沉淀也可以；故C不正确；
D、根据质量守恒定律，若20g甲和10g乙恰好完全反应，则生成丙和丁的质量总和一定为30g；若不能恰好完全反应，则丙和丁的质量总和就小于30g；故D不正确；
故选B．