问题
填空题
皮蛋是我国传统风味食品，制作皮蛋的方法有多种，一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡，培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成．
（1）取少量培养液于试管中，滴入无色酚酞溶液后变红，则培养液的pH______7（填“＜”、“＞”或“=”）
（2）在（1）的试管中滴加过量稀硫酸，红色褪去，发生反应的化学方程式为______
（3）在（2）所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀，该盐可能是______
A．BaCl2 B．CuSO4 C．AgNO3 D．KNO3．
答案
（1）无色酚酞溶液遇碱性溶液变红，碱性溶液的PH大于7，所以本题答案为：＞；
（2）硫酸可以与氢氧化钠发生中和反应生成硫酸钠和水，所以本题答案为：H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H20；
（3）在（2）所得的溶液中含有硫酸钠和硫酸，加入一种盐能产生沉淀，说明是与硫酸根离子结合产生的沉淀，分析所给的物质，钡离子能与硫酸根结合生成硫酸钡沉淀，银离子能与硫酸根离子结合产生微溶于水的硫酸银沉淀，所以本题答案为：AC．