参考答案：A

解析：哺乳动物成熟的红细胞没有糖原的储存，在红细胞膜上含有运载葡萄糖的载体，使葡萄糖很容易通过细胞膜，红细胞中葡萄糖的代谢绝大部分是通过糖酵解，小部分通过其他途径。因此，哺乳动物成熟红细胞中糖代谢的主要途径是糖酵解途径。故答案选择A。