问题
选择题
一些食物的近似pH如下：番茄4.0-4.4； 苹果2.9-3.3； 牛奶6.3-6.6；鸡蛋清7.6-8.0，则下列说法不正确的是（ ）
A．胃酸过多的人应少食苹果
B．番茄属酸性食品
C．苹果汁的酸性比番茄汁强
D．牛奶和鸡蛋清均为碱性食品
答案
A、苹果的pH小于7，呈酸性，不能多食苹果，正确；
B、番茄的pH小于7，属于酸性食品，正确；
C、苹果汁的pH比番茄的pH小，酸性比番茄的强，正确；
D、牛奶的pH小于7，属于酸性食品，错误；
故选D．