问题
选择题
均衡膳食，有利于人体健康．临近中考，小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：
| 主食 | 米饭 |
| 副食 | 红烧牛肉、花生米、清蒸鱼 |
| 饮料 | 牛奶 |
A．凉拌黄瓜
B．红烧排骨
C．烧豆腐
D．炒鸡蛋
答案
A、黄瓜属于蔬菜水果类，富含维生素，所以正确．
B、红烧排骨属于肉类，主要含蛋白质和油脂，故不可选．
C、豆腐含蛋白质及无机盐丰富，故不可选．
D、鸡蛋主要含蛋白质丰富，故不可选．
故选A
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