A、煤燃烧有新物质生成，为化学变化，能用质量守恒定律解释，故正确．

B、冰的融化前后质量保持不变，但无新物质生成，为物理变化，所以不能用质量守恒定律解释，故错误．

C、酒精与水混合后体积变小，与分子间的间隔有关，无新物质生成，为物理变化，则不能用质量守恒定律解释，故错误．

D、放在衣箱中的樟脑丸越来越小，是物质的升化过程，是物理变化，故错误．

故选A