答案：B

应用的原理是微生物的呼吸作用。但是属于呼吸作用当中的无氧呼吸，一些微生物在无氧呼吸下会产生沼气，但是有氧呼吸则不会，所以生产沼气要在密封无氧环境下，微生物无氧呼吸是生产沼气的原理。