A、一定有水生成，正确，不合题意；

B、一定有气体生成，错误，中和反应生成盐和水，没有气体生成，此项符合题意；

C、一定有氧化物生成，正确，因为水就是氧化物，不合题意；

D、一定是复分解反应，正确，中和反应属于复分解反应，不合题意；

故选B．