答案：B

题目分析：本题考查近代中国经济结构的变迁。“进出煤铁银钱数目，每日有流水簿，每月有小界，每年有总结，（股东）可以随时查核”反映的开平煤矿具有股份制特点，A项说法正确，但不符合题意；根据时间信息及内容分析，甲午战争后清政府放宽对民间设厂的限制，B项说法错误，符合题意；“轮船招商开平矿，创自商人尽商股。办有成效倏变更，官夺商权难自主。名为保密实剥商，官督商办势如虎”说明B项“发展困难重重”说法正确，不符合题意。从开平煤矿的股份制等特征可体现其具有一定资本主义性质，D项说法正确，但不符合题意。