参考答案：

PH值是衡量溶液酸碱性的尺度，在常温下PH=7的溶液为中性PH值>7的为碱性，PH〈7为酸性。PH值越大碱性越强，PH值越小酸性越强。水中PH值过高或过低都会造成蒸汽品质下降影响生产。