参考答案：C

解析： 连接和除运算是针对两个关系进行的运算，本题关系S是及一个关系运算的结果，因此，首先排除A) 和D) 。选择运算是从关系中选择符合条件的元组，其结果元数不变，元组数小于等于原关系；投影运算是原关系中选择出若干属性组成新的关系，新关系的元数和元组数都可能与原关系有变化。由本题可知，关系S是由关系T前两个属性组成的关系，应是投影运算的结果。