问题
填空题
食物中的淀粉在人体内不能直接被吸收利用,而是在______和水的作用下,转变成______并溶解在血液中,______在体内经缓慢氧化转变成______和______,同时放出______,供肌体活动和维护体温.人体所需热量的______来自糖类.
答案
食物中的淀粉在人体内不能直接被吸收利用,而是在淀粉酶和水的作用下,转变成 葡萄糖,经过肠壁吸收并溶解在血液中,输送到人体的各个组织器官,葡萄糖在体内经缓慢氧化转变成二氧化碳和水,同时放出热量,供肌体活动和维护体温.人体所需热量的来源于糖类、蛋白质和油脂,但60%~70%来自糖类.
故答案为:淀粉酶;葡萄糖;二氧化碳;水;热量