为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如下图所示的实验。

实验数据记录如下表：

从表中数据可知，水和食用油的质量（）（选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的温度比水温度（）（选填“高”或“低”）。