一般来说，影响旅游的客源地与目的地的互动因素主要包括（）。

A.两地间的经济距离

B.两地间的文化距离

C.货币汇率

D.政治因素

E.两地间的经济发展水平差距

（）是烹饪学的主要学科之一。

A.烹饪化学

B.植物学

C.动物学

D.民族学