参考答案：

解析：水泥的物理力学性质有：细度、标准稠度用水量、凝结时间、体积安定性和胶砂强度。 (1) 细度：指水泥颗粒的粗细程度。其大小决定着水泥的水化速度和强度的发挥。 (2) 标准稠度用水量：不作为技术标准控制指标，测定目的是为配制标准稠度的水泥净浆测定凝结时间和体积安定性，使试验结果具有可比性。 (3) 凝结时间：指水泥加水至水泥浆失去可塑性所需要的时间，分为初凝时间和终凝时间，对水泥施工具有重要的意义。初凝时间可以确定水泥的拌和、运输和浇灌时间；终凝时间可以控制施工进度。 (4) 体积安定性：指水泥硬化后体积变化的均匀性。如果水泥安定性不合格，会导致构筑物强度降低，甚至引起开裂和崩塌等严重的质量事故。 (5) 胶砂强度：水泥的力学性质，目前采用ISO检验法，该方法能真实地反映水泥在使用中粘结的实际情况。