参考答案：B

解析：质量手册是组织的质量管理体系的纲领性文件，它系统、完整地阐述质量管理体系的应用范围、文件结构、管理职责与方法;它是编制质量管理其他文件的依据，也是组织内外部对质量体系进行审核的依据。