实验室常用木炭粉还原氧化铜，实验装置如图所示．查阅资料发现：实验中，若温度不够高或木炭粉量不足，除有铜生成外，还会生成红色的氧化亚铜．下列有关该实验的说法正确的是（　　）

A．反应后产生的气体一定是CO₂

B．反应后得到的红色固体一定是Cu

C．实验中一定发生了置换反应

D．实验结束时应先把导管从澄清石灰水中移出后，再熄灭酒精灯

简述犯罪学的学科性质。